Atividade de 10/11/2010 (parte 1)

Peso e Medidas (fazendo bolo)

Para uma melhor compreensão dos objetivos e procedimentos estabelecidos nessa atividade essa postagem está disposta em três partes, tudo devido ao alto teor de interatividade. A experiência foi tão enrequecedora que não coube em uma postagem apenas.

"Aprender é descobrir aquilo que você já sabe. Fazer é demonstrar que você sabe. Ensinar é lembrar aos outros que eles sabem tanto quanto você. Vocês são todos aprendizes, fazedores, professores." Richard Bach - Escritor americano

Plano de Aula

Data: 10/11/2010

Atividade: Peso e Medidas (fazendo bolo)

Duração: Uma aula (4 horas)

Objetivo: Trabalhar os conceitos de peso e medidas através de atividade prática, abordando conceitos interdisciplinares.

Habilidades pretendidas:

Identificar o peso e volume nos produtos, bem como prazo de validade

Desenvolver atenção Estabelecer sequência lógica.

Reconhecer uma receita e a sua funcionalidade Interpretar informações apresentadas em receitas Proporcionar autonomia na realização da atividade.

Observar e registrar fatos

Desenvolver hábitos de higiene ao manipular alimentos

Procedimento didático: Inicialmente o professor fará as devidas orientações sobre a atividade. Depois distribuirá tocas descartáveis ao aluno e em seguida todos se dirigirão ao pátio para fazer a higienização das mãos. Todos retornarão a sala, então o professor explicará os conceitos entre peso e medidas fazendo a demonstração com os produtos que serão utilizados na atividade. A atividade prática consiste em orientar ao alunos como fazer bolo, o professor apresentará a receita ao grupo, especificando os produtos, bem como o peso e as medidas a serem utilizadas. O professor fará a primeira receita como demonstração e os alunos o auxiliarão, depois indicará alguns alunos para realizar as outras receita e assim fará o monitoramento e a orientação para os procedimentos. Os alunos auxiliarão os demais alunos na atividade, adicionando os ingredientes solicitados e os demais observarão como se dá o processo de preparação da massa. Ao final dessa etapa e conforme orientações descritas na receita, a massa será colocada em formas e levada ao forno, onde os alunos farão o processo de observação. Enquanto ocorre esse processo, o professor solicitará aos alunos que preparem as outras receitas. Após assados todos os bolos os alunos saborearão do produto por eles mesmos elaborado em um delicioso lanche.

Recursos: Tocas descartáveis, formas para bolo, farinha de trigo, leite, ovos, margarina, açúcar, fermento em pó, achocolatado.

Avaliação: participação e interesse, memória visual, conhecimento prévio, interação/socialização, realização da atividade prática e oralidade, coordenação motora. A avaliação será registradas no portfólio de cada aluno, alem dos registros fotográficos.

POESIA DO BOLO

Rafael Héber Alves

Bolo, bolinho, bolão,

Menor, maior, não importa.

Bolo é tão bom,

Que eu não resisto a tanta emoção!

Bolo fofinho branquinho,

Moreninho ou mulatinho

Não importa, é muito bom.

Bolo recheado ou confeitado,

Até mesmo simples, é saboroso

É só fazer com muito amor!